Welche gesundheitlichen Vorteile bietet eine pflanzliche Ernährung?

Sie fragen sich, welche Vorteile eine pflanzliche Ernährung bietet? In meinem „Fragen Sie Sharon“-Leitfaden teile ich die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen und Überlegungen zu pflanzlichen Ernährungsmustern. Außerdem verrate ich Ihnen meine Sammlung der 10 besten pflanzlichen Proteinrezepte, damit Sie loslegen können.

Als Expertin für pflanzliche Ernährung und staatlich anerkannte Ernährungsberaterin bekomme ich zahlreiche Fragen zu den wissenschaftlichen Vorteilen einer pflanzlichen Ernährung sowie dazu, welche gesundheitlichen Probleme durch eine pflanzliche Ernährung verhindert oder verbessert werden können und wie Sie sicherstellen können, dass Sie Ihren Nährstoffbedarf bei einer veganen oder vegetarischen Ernährung decken. Tatsächlich zeigt eine erstaunliche Menge an Forschung in den letzten drei Jahrzehnten beeindruckende gesundheitliche Vorteile – Vorbeugung chronischer Krankheiten, Behandlung von Gesundheitsproblemen, geringere Entzündungen und gesünderes Gewicht – bei der Wahl pflanzlicher Ernährungsmuster, einschließlich veganer, vegetarischer, halbvegetarischer und pescetarischer Ernährung. Ich habe kürzlich einen halbtägigen Workshop zur pflanzlichen Ernährung veranstaltet, bei dem ich eine Reihe spezifischer Fragen zu den Vorteilen pflanzlicher Ernährung sowie zur Nährstoffangemessenheit veganer und vegetarischer Ernährung erhalten habe. Ich habe diese wichtigsten Fragen in meinem „Fragen Sie Sharon“-Leitfaden zusammengestellt: „Welche gesundheitlichen Vorteile bietet eine pflanzliche Ernährung?“. Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie eine pflanzliche Ernährung befolgen, die Ihren Bedürfnissen entspricht, in meinem preisgekrönten Buch „The Plant-Powered Weight-reduction plan“ Hier. Und sehen Sie sich unten auch meine Sammlung der 10 besten Rezepte mit pflanzlichen Proteinen an.

Welche gesundheitlichen Vorteile bietet eine pflanzliche Ernährung?

Frage: Kann eine pflanzliche Ernährung das Schlaganfallrisiko senken?

Sharons Antwort: Ja, Untersuchungen zeigen, dass eine pflanzliche Ernährung das Risiko eines Schlaganfalls, einer lebensbedrohlichen Erkrankung, senken kann. Harvard-Studie Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass eine gesunde Ernährung auf pflanzlicher Foundation nicht nur mit einem um 10 % geringeren allgemeinen Schlaganfallrisiko einhergeht, sondern auch mit einer geringfügigen Verringerung des Risikos eines ischämischen Schlaganfalls. Bei diesem Schlaganfalltyp kommt es zu einer Blockierung der Blutzufuhr zum Gehirn.

Frage: Lässt sich eine pflanzliche Ernährung mit der Linderung von Verdauungsstörungen in Zusammenhang bringen?

Sharons Antwort: Eine ballaststoffreiche Ernährung auf pflanzlicher Foundation steht im Zusammenhang mit Hilfe bei zahlreichen Verdauungsbeschwerden. Sie helfen, das Risiko von Verdauungskrebs, wie z. B. Dickdarmkrebs, zu senken, Verstopfung zu lindern und ein besseres Profil des Darmmikrobioms zu fördern. Es wird angenommen, dass Ballaststoffe ein wichtiger Faktor für die Verdauung sind, da sie die Darmmotilität unterstützen, indem sie Wasser absorbieren und Abfallprodukte durch den Verdauungstrakt transportieren, sowie Darmbakterien nähren, die die Verdauung unterstützen und Entzündungen reduzieren. Erfahren Sie mehr über das Darmmikrobiom Hier.

Frage: Wie hilft eine pflanzliche Ernährung bei der Behandlung von Bluthochdruck?

Sharons Antwort: Eine Ernährung auf pflanzlicher Foundation wird immer wieder mit einem niedrigeren systolischen und diastolischen Blutdruck sowie einem deutlich geringeren Risiko für Bluthochdruck in Verbindung gebracht.. Veganer und Vegetarier nehmen deutlich weniger blutdrucksenkende Medikamente ein. Pflanzliche Ernährung verbessert die Gefäßerweiterung, den Antioxidantien- und Entzündungsstatus, die Insulinempfindlichkeit, die Blutviskosität, das sympathische Nervensystem, die Darmmikrobiota und vieles mehr. Pflanzliche Ernährung enthält viele Nährstoffe, die zu diesen Vorteilen beitragen können, darunter Kalium, Antioxidantien und Ballaststoffe. Erfahren Sie mehr über pflanzliche Ernährung und Bluthochdruck Hier.

Frage: Welche chronische Nierenerkrankung kann durch eine pflanzliche Ernährung positiv beeinflusst werden?

Sharons Antwort: Pflanzliche Ernährung kann das Fortschreiten einer chronischen Nierenerkrankung verlangsamenTyp-2-Diabetes, Bluthochdruck und Herzerkrankungen, was sich positiv auf die Nierengesundheit auswirkt. Man geht davon aus, dass eine reasonable Proteinzufuhr sowie die entzündungshemmende und antioxidative Wirkung pflanzlicher Ernährung zu diesem Nierenschutz beitragen können. Lesen Sie diesen Weblog über pflanzliche Ernährung für die Nierengesundheit Hier.

Frage: Welche Autoimmunerkrankung kann sich durch eine pflanzliche Ernährung verbessern?

Sharons Antwort: Eine gesunde Ernährung auf pflanzlicher Foundation ist sowohl bei der Verringerung des Risikos von Autoimmunerkrankungen hilfreich (Typ-1-Diabetes, entzündliche Darmerkrankungen, rheumatoide Arthritis und A number of Sklerose) und in einigen Fällen die Symptome bei den aktuell diagnostizierten Patienten verbessern. Zwei wichtige Mechanismen, bei denen die Ernährung eine Rolle spielen kann, sind die Verringerung der Entzündung und die Beeinflussung des Darmmikrobioms. Lesen Sie diesen Weblog über entzündungshemmende Ernährung Hier.

Frage: Welcher Zustand kann von einer pflanzlichen Ernährung aufgrund ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften profitieren?

Sharons Antwort: Die entzündungshemmende Wirkung einer pflanzlichen Ernährung kann bei vielen Erkrankungen hilfreich sein, was einer der Hauptgründe für die positiven Auswirkungen dieser Ernährungsgewohnheiten ist. Dazu gehören Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, Diabetes Typ 1 und 2, Arthritis, depressive Störungen, Autoimmunerkrankungen und neurodegenerative Erkrankungen.

Frage: Wie kann Achtsamkeit zur Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung beitragen?

Sharons Antwort: Pflanzliche Ernährung kann eine ganzheitliche, Achtsamer Ansatzda diese Diäten weniger Auswirkungen auf den Planeten und die Tiere haben und auch die menschliche Gesundheit fördern. Untersuchungen haben gezeigt, dass durch pflanzliche Ernährung ohne Kalorien- oder Portionskontrolle aufgrund des hohen Ballaststoff- und geringeren Kaloriengehalts gesunde Gewichtsvorteile erzielt werden können. So können Menschen ein gesundes Essverhalten entwickeln, das nicht übermäßig auf Kalorienbeschränkung ausgerichtet ist, und sie können sich positiv über ihre Auswirkungen auf ihre eigene Gesundheit sowie die des Planeten fühlen. Erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile pflanzlicher Ernährung für den Planeten Hier.

Frage: Welche Motivationstechniken können die Einhaltung einer pflanzlichen Ernährung unterstützen?

Sharons Antwort: Ich ermutige die Leute, mit ihrer typischen Ernährung zu beginnen und dann auf der Grundlage ihres individuellen Ernährungsmusters mehr pflanzliche Nahrung zu sich zu nehmen. Sie können innerhalb Ihrer eigenen vertrauten Essgewohnheiten Möglichkeiten erkennen, von tierischer Ernährung zu einer mehr pflanzlichen Ernährung zu wechseln. Wenn beispielsweise einige Ihrer Lieblingsspeisen sehr fleischhaltig sind, können Sie kleine Änderungen vornehmen, um mehr pflanzliche Proteine ​​wie Linsen, Erbsen und Bohnen einzuführen. Das Verständnis der unzähligen Vorteile – auch für die psychische Gesundheit und die Linderung der Symptome chronischer Erkrankungen – kann sehr motivierend sein. Ich teile meine Tipps, wie Sie mit einer pflanzlichen Ernährung beginnen können Hier.

Frage: Auf welchen Nährstoff wird bei pflanzlicher Ernährung üblicherweise geachtet, um einen Mangel zu vermeiden?

Sharons Antwort: Es ist sehr wichtig, Vitamin B12 in jährlichen körperlichen Untersuchungen durch Labortests zu überwachen und sicherzustellen, dass eine ausreichende Ergänzung erfolgt. Ich habe einen Leitfaden zur B12-Ergänzung Hier.

Frage: Wie kann bei einer pflanzlichen Ernährung eine ausreichende Eisenzufuhr sichergestellt werden?

Sharons Antwort: Es gibt viele pflanzliche Eisenquellen, die Sie täglich über Ihre Ernährung aufnehmen können, wie Hülsenfrüchte, grünes Blattgemüse und Kreuzblütlergemüse, Sojaprodukte, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen. Holen Sie sich meinen veganen Eisen-Lebensmittelratgeber Hier.

Frage: Was sollte eine pflanzliche Ernährung enthalten, um einem Proteinmangel vorzubeugen?

Sharons Antwort: Gute pflanzliche Proteinquellen sollten in jeder Mahlzeit und jedem Snack enthalten sein, darunter Sojaprodukte (Tofu, Tempeh, Sojamilch, Sojabohnen, Fleischersatz), Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen, Erbsen), Nüsse und Samen. Finden Sie die besten pflanzlichen Proteinquellen Hier.

Frage: Welche pflanzliche Milch ist für eine bessere Nährstoffaufnahme mit Kalzium und Vitamin D angereichert?

Sharons Antwort: Ich empfehle angereicherte Sojamilch als die nahrhafteste der Pflanzenmilchen, und angereicherte Sojamilch kommt im Nährstoffgehalt der Milch sehr nahe. Es ist eine gute Idee, Wählen Sie eine nährstoffreiche Pflanzenmilchwie Sojamilch, wenn Sie sich pflanzlich ernähren. Schauen Sie sich meinen Ratgeber zu pflanzlicher Milch an Hier.

Frage: Welche Artwork von Ballaststoffen in pflanzlichen Lebensmitteln hilft bei der Senkung des Cholesterinspiegels?

Sharons Antwort: Pflanzliche Lebensmittel sind reich an verschiedenen Ballaststoffen, darunter auch lösliche, die die Aufnahme von Cholesterin in den Blutkreislauf reduzieren. Lösliche Ballaststoffe sind in Lebensmitteln wie Bohnen, Vollkorn, Kreuzblütlergemüse, Äpfeln und Birnen enthalten. Lesen Sie meinen Weblog über Ballaststoffe. Hier.

Die 10 besten Rezepte mit pflanzlichen Proteinen

Probieren Sie eines meiner liebsten proteinreichen pflanzlichen Rezepte.

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