Entdecken Sie 6 praktische Tipps, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und Geld in Ihrer Küche zu sparen. Erfahren Sie nachhaltige Gewohnheiten, Ideen für die Planung von Essensplanungen und kreative Möglichkeiten, um Reste für einen grüneren Lebensstil zu verwenden.
Lebensmittelabfälle sind weltweit ein wachsendes Downside, aber mit ein paar einfachen Änderungen können wir alle einen signifikanten Unterschied machen. Von der nachdenklichen Mahlzeitenplanung bis zur kreativen Nutzung von Resten gibt es unzählige Möglichkeiten, Lebensmittelabfälle in Ihrem Haus zu reduzieren und zu einer nachhaltigeren Zukunft beizutragen. In diesem Weblog teile ich 6 effektive Tipps zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen, Sparen von Geld und adoptiere umweltfreundliche Praktiken in der Küche. Unabhängig davon, ob Sie Ihre Umwelteinflüsse reduzieren oder einfach unnötige Reisen zur Müllkanne vermeiden möchten, können Sie diese praktischen Strategien helfen, jeden Zutaten, den Sie kaufen, optimum zu nutzen.
Wussten Sie, dass wir in den USA genug Essen verschwenden, um die gesamte Rose Bowl in Pasadena jeden Tag zu füllen? Ich habe 30 Jahre lang in der Gegend von Pasadena gelebt, additionally weiß ich, wie groß die Rose Bowl ist! Aber wenn Sie Ihren Geist nicht um diesen Schätzung wickeln können, berücksichtigen Sie Folgendes: Schätzungsweise 30-40% der für den menschlichen Verbrauch in den USA hergestellten Lebensmittel werden niemals gegessen. Lebensmittelverschwendung steigt; Es ist seit 1974 um etwa 50% gestiegen. Wir verschwenden mehr als 1.400 Kalorien professional Particular person und Tag – das ist quick genug, um eine ganze Particular person zu ernähren!
Leider kommen zusammen mit jedem Pfund Essen, das wir auswerfen, verschwendete Ressourcen sowie erhöhte Belastungen auf dem Planeten. Verschwenderische Lebensmittelquadratiker 300 Millionen Barrel Öl professional Jahr (4% der Gesamtmenge) sowie Wasser, Boden und Inputs (dh Pestizide, Herbizide, Dünger) zum Anbau der Nahrung. Es füllt auch Deponien (ca. 18% hängt mit Lebensmittelabfällen zusammen) und produziert Methan, während es sich zersetzt. Schlimmer noch, wir verschwenden so viel Nahrung angesichts von so viel Starvation. Die jährliche Lebensmittelabfälle-nur in Einzelhandels- und Verbraucherebene-entsprechen Ländern mit hohem Einkommen der gesamten jährlichen Lebensmittelproduktion in Afrika südlich der Sahara.
Lebensmittelverschwendung erfolgt auf jeder Ebene der Nahrungskette – auf dem Bauernhof, der Fertigung, der Supermärkte, Eating places und der Küchen der Heimat. Insbesondere der Anteil des Löwen an Lebensmittelabfällen erfolgt auf Verbraucherebene – in unseren Häusern, Speisesaaltischen, wo wir Lebensmittel kaufen und wenn wir auswärts essen. Sie können Ihr Bestes tun, um in Ihrem eigenen Zuhause eine Richtlinie für die Verschwendung von Null zu gründen, mit diesen 6 Möglichkeiten, Lebensmittelabfälle zu kürzen.
6 Möglichkeiten, Ihre Lebensmittelabfälle zu schneiden
1. Bewerten Sie Ihr Essen
Warum hat Lebensmittelabfälle in die Höhe geschossen? Da Lebensmittel in den USA im Vergleich zu vielen anderen Ländern relativ kostengünstig sind. Dies magazine überraschend sein, da die heutigen schwankenden Lebensmittelpreise. Die Nahrung liegt jedoch bei 11,2% der gesamten Haushaltsausgaben in den USAwas im Vergleich zu vielen Ländern sehr niedrig ist. Weil es relativ günstig ist, denken wir oft nicht an die Folgen des Werfens. Es ist der Schlüssel der Schlüssel, um unsere Dynamik und Ehre zu ändern, woher unser Essen kommt, und zu erkennen, dass jemand hart daran gearbeitet hat, dieses Essen auf unsere Teller zu bringen. Dies gilt insbesondere für Tierfutter, da das Leben eines Tieres für unsere Teller verwirkt wurde. Lass es nicht zu verschwenden.
2. Portionsgrößen schneiden
Einer der Hauptgründe, warum wir Lebensmittel verschwenden, ist, dass unsere Portionsgrößen so weit verbreitet sind, dass wir das Ganze nicht essen können (und sollten sie wirklich nicht essen sollten) – dies geschieht in Eating places, Cafeterien, Schulen und Krankenhäusern. Versuchen Sie, kleine Teller, eine Tasse Suppe und nicht eine Schüssel zu bestellen oder mit Ihrem Esspartner Gerichte zu teilen. Und denken Sie daran, eine Hundetasche zum Mitnehmen zu packen.
3. Verlieren Sie das Prinzip „Perfektion“
Wir haben uns jetzt an Lebensmittel gewöhnt, die so makellos perfekt sind, dass wir sie nicht kaufen möchten, wenn es die kleinste Unvollkommenheit hat. Wächst jeder Apfel ohne Makel aus dem Baum oder kommt jede Tomate ohne Narbe aus der Rebe? Wenn Sie versuchen, Ihr eigenes Essen anzubauen, werden Sie sehen, wie schwer dies ist und warum so viel Essen verschwendet wird, bevor es überhaupt in den Supermarkt oder das Restaurant kommt. Interessanterweise zeigen Untersuchungen, dass unvollkommene Produkte – mit Schorf oder Narben an der Oberfläche – möglicherweise noch höhere Antioxidationspegel aufweisen, weil die Anlage eine Verteidigung montieren musste. Hör dort nicht auf; Denken Sie daran, die gesamte Pflanze – Root, Stiel, Blatt und Blume – wie möglich zu verwenden. Erfahren Sie mehr über Wurzel, um das Essen einzudämmen Hier.
4. Planen Sie Ihre Mahlzeiten
Das Erstellen einer wöchentlichen Menü- und Einkaufsliste und das Kochen von gerade genug Essen, die ohne schlechtes Verbrauch konsumiert werden können, kann wirklich dazu beitragen, Lebensmittelabfälle zu verkürzen. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Küche befinden und nur das kaufen, was Sie verwenden können, bevor sie abläuft. Wenn Sie aus dem Supermarkt nach Hause kommen, organisieren Sie Ihren Kühlschrank und planen, die Zutaten zu verwenden, die schneller ablaufen – Fluet, Tomaten, Gurken, Beeren, Milchprodukte -, bevor sie sich an diejenigen wenden, die ein längeres Ablaufdatum haben, wie Karotten, Kartoffeln und Sellerie. Platzieren Sie in der Tat die verderblicheren Gegenstände an der Vorderseite Ihres Kühlschranks, damit sie nicht verpasst werden. Frieren Sie Artikel ein, wenn Sie sie nicht verwenden, bevor sie ablaufen.
5. Packen Sie diese Reste ein
Es ist nicht nötig, vollkommen gutes Essen auszuwerfen! Packen Sie es einfach am nächsten Tag zum Mittagessen ein. In der allgemeinen Faustregel sollten die Reste für etwa 3 Tage sicher sein, wenn sie ordnungsgemäß gekühlt werden. Refreeze -Gegenstände wie Bohnen, Eintopf und Auflauf in kleine Behälter für eine einfache Mahlzeit später. Oder beginnen Sie ein “Buffet Donnerstag” -Annacht – eine Nacht in der Woche reinigen Sie den Kühlschrank, erhitzen Sie die Reste und verwenden Sie Gegenstände wie Sandwichfüllungen, Salatzutaten und Aufläufe, die kurz vor dem Ablauf stehen.
6. Als letzter Ausweg, Kompost
Wenn Lebensmittel absolut keine Möglichkeit für den Konsum haben, kompostieren Sie es zumindest. Durch die Kompostierung von Lebensmitteln sparen Sie es vor der Mülldeponie und setzen diese Nährstoffe für eine gute Verwendung ein. Das Zerlegen von Nahrungsmitteln macht eine wunderbar reiche, natürliche Methode, um Ihren Boden zu nähren. Kompostierung kann so einfach sein wie das Sammeln von Müll in einem schwarzen Müllsack, oder Sie können eine kaufen Komposttonne Um die Dinge ordentlich zu halten.
Erfahren Sie hier mehr über das Schneiden von Lebensmittelabfällen:
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